akariおすすめのカレーは甘みが引き出されるまでしっかり炒めた淡路島玉葱をふんだんに使ってます。ビーフカレー、牛スジカレーは淡路牛にこだわり！ 淡路牛ステーキはサーロイン、フィレ肉から選んで頂けます！
鶏肉は淡路鶏、魚は由良港の魚、イカ、たこなどを使用。珈琲、パンは神戸有名店より仕入れ、卵は和歌山の梅卵。
などなど、たかがカフェですが、食材には拘っておりますので、遠くから来られたお客様にも満足して頂けると思います。